Quando seguo una dieta, se mangio meno di quello indicato, otterrò prima i risultati?

Mi capita spesso di riscontrare questo “meccanismo” nei miei pazienti, ma è sbagliatissimo. Io lo chiamo “la dieta della dieta”. Riducendo autonomamente la dieta, il paziente rischia di squilibrarla. Inoltre io dietista non riesco a valutare in pieno qual è l’effetto che la dieta provoca nel paziente e quindi ho più difficoltà a capire eventualmente dove e come modificarla. Le diete che elaboro sono tutte personalizzate, cioè costruite sulla singola persona, quindi bisogna lasciare a me il compito di modificarle e ridurle se lo ritengo necessario.