Noce moscata

La noce moscata ha effetto carminativo (diminuisce e previene la formazione di gas), antiirritante (l’unguento fatto con il burro di noce moscata vine usato contro i reumatismi), antidiarroico, sedativo, antisettico ed epatoprotettivo (grazie alla presenza di miristicina)

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RICETTE CON LA NOCE MOSCATA

Ricette di verdura

• Cardi in crema di riso

Primi piatti asciutti

• Conchiglioni con le bietole
• Paccheri ripieni di zucca e carote

Zuppe creme e minestroni

• Palline in brodo
• Vellutata di carote e mandorle

Secondi piatti a base di carne

• Barchette di zucchine

Torte salate e sformati

• Crostata salata