Cosa posso mangiare nel “pasto libero”?

Di solito ai pazienti do la possibilità di avere un pasto libero alla settimana. Spesso però mi viene chiesto cosa possono mangiare in questo pasto. Il pasto libero è libero! Il pasto libero serve per non far sentire “a dieta” il paziente almeno una volta alla settimana; se io vi dico cosa mangiare, non è più libero! E poi lascio alla vostra coscienza…