FINOCCHI PREZZEMOLATI

INGREDIENTI

• 200 g di finocchi
• 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
• 1 spicchio d’aglio
• 1 ciuffo di prezzemolo

PROCEDIMENTO

• Lessate i finocchi in acqua salata e scolateli quando sono ancora al dente.
• Tritate il prezzemolo e mettetelo a rosolare insieme all’aglio per pochissimi minuti.
• Unite i finocchi e fateli insaporire per qualche minuto, finché non prenderanno un po’ di colore.

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