MERLUZZO AL VINO

INGREDIENTI

• 400 g di merluzzo
• 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
• 1 rametto di rosmarino
• 1 spicchio d’aglio
• vino

PROCEDIMENTO

• Lavate e asciugate i filetti di merluzzo.
• Soffriggete l’aglio in una padella. Unite i filetti di merluzzo e cuocete 2-3 minuti per lato. Aggiungete il vino, un pizzico di sale e il rosmarino tritato. Cuocere per 5-6 minuti.

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