INSALATA DI POLLO E SEDANO

INGREDIENTI

• 400 g di petto di pollo
• sedano
• 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

PROCEDIMENTO

• Cuocere il pollo (in padella, al forno o lessato) e tagliarlo a piccoli pezzi.
• In una ciotola emulsionare l’olio e un po’ di succo di limone. Unire quindi il pollo, il sedano e un pizzico di sale.

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