SPINACINE

INGREDIENTI

• 12 cubetti di spinaci surgelati
• 2 patate
• 1 cipolla
• 1 carota
• 50 g di pangrattato (meglio se integrale)
• 1 cucchiaino di olio extra vergine d’oliva
• semi di sesamo

PROCEDIMENTO

• Lavate e tagliate le patate e cuocetele a vapore con gli spinaci
• Frullate le patate, gli spinaci strizzati, la cipolla, la carota e l’olio.
• Aggiungete pangrattato per rendere l’impasto più solido
• Create le spinacine a mano o utilizzando un coppapasta
• Passate le spinacine nei semi di sesamo e cuocetele in una padella minuti rigirandole a metà cottura

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