INGREDIENTI
- 180 g di carote grattugiate
- 250 g di farina
- 30 g di olio di semi
- 80 g di latte scremato
- 120 g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza di limone
PROCEDIMENTO
- lavare e grattugiare le carote
- montare le uova con lo zucchero, unire il latte e l’olio, quindi la farina con il lievito
- cuocere in forno a 180°C per 30 minuti
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