ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA

INGREDIENTI

• pasta
• cime di rapa
• aglio
• olio extra vergine di oliva

PROCEDIMENTO

• Lavate, tagliate a piccoli pezzi le cime di rapa, eliminando i gambi più grossi e duri
• Lessate le cime di rapa in acqua salata finché non si ammorbidiscono e scolatele
• Cuocete la pasta nell’acqua dove avete lessato le cime di rapa
• Nel frattempo insaporite le cime di rapa in una padella con olio e aglio
• Condite la pasta

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