FRITTATA DI CECI E PEPERONI

INGREDIENTI

• 80 g farina di ceci
• 150 ml di acqua
• peperoni
• cipolla

PROCEDIMENTO

• cuocete i peperoni con la cipolla e un goccio di acqua
• nel frattempo mescolate la farina di ceci e l’acqua
• unite i peperoni
• l’impasto deve risultare abbastanza liquido
• cuocete in padella o in forno rigirando spesso

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