Torta salata ai carciofi

INGREDIENTI

230g pasta brisee rotonda

450g di cuori di carciofo surgelati

150g di ricotta

50g prosciutto cotto a dadini

1 uovo

aglio

prezzemolo

sale q.b.

PROCEDIMENTO

• cuocere i cuori di carciofo con uno spicchio di aglio e il prezzemolo tritato
• unire i carciofi con la ricotta, il prosciutto, l’uovo e amalgamare bene
• stendere la pasta brisee e farcire
• cuocere a 180° per 40 minuti (o finchè non prenderà un po’ di colore)

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