BURGER DI LENTICCHIE E PHILADELPHIA

INGREDIENTI

• 400 g di lenticchie cotte
• 100 g di philadelphia light (o analogo)
• 3 cucchiai di farina di ceci
• pangrattato
• 1 cucchiaio di parmigiano
• olio extra vergine di oliva

PROCEDIMENTO

• cuocete le lenticchie e frullatele
• aggiungete la philadelphia (o formaggio analogo), la farina di ceci (o farina 0), il parmigiano e il pangrattato, finché non raggiungerete la consistenza giusta per formare dei burger
• Cuocete in padella o in forno rigirando spesso finché non prenderanno colore

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