TORTA SALATA AL RADICCHIO

INGREDIENTI

• 1 rotolo di pasta brisee
• 1 radicchio rosso
• cipolla
• 200 g di tofu o ricotta
• 100 g di prosciutto cotto a dadini
• semi di papavero

PROCEDIMENTO

• Lavate e tagliate il radicchio e fatelo appassire in padella con un po’ di cipolla
• fate raffreddare e aggiungete il tofu schiacciato (o la ricotta), il prosciutto cotto e i semi di papavero
• mettete la pasta brisee in una teglia e mettete dentro il ripieno
• infornate per 30 minuti a 180°C

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