SOGLIOLA AL BASILICO E PINOLI

INGREDIENTI

• 200 g di sogliola
• qualche foglia di basilico
• succo di limone
• cipolla
• 10 g di pinoli
• 1 cucchiaio di farina
• 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva

PROCEDIMENTO

• Lavate e infarinate la sogliola.
• Nel frullatore tritate il basilico, i pinoli, la cipolla e il sale.
• Con il composto cospargete la sogliola.
• Bagnate con il succo di limone e infornate a 180°C.

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