ORATA AL SALE

INGREDIENTI

• 1 orata media
• 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
• 1 spicchio d’aglio
• 1 rametto di rosmarino

PROCEDIMENTO

• Pulite l’orata e inserite nella pancia l’aglio e il rosmarino.
• Prendete una teglia grande quanto il pesce e stendete un po di sale grosso sul fondo; adagiate quindi l’orata e ricopritela con altro sale.
• Cuocete in forno per 45-50 minuti a 200°C.

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