PASTA DI FARRO CON LENTICCHIE

INGREDIENTI

• 320 g di pasta di farro
• 7 pomodori secchi
• 200 g di lenticchie lesse
• 7 noci
• 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
• prezzemolo

PROCEDIMENTO

• Cuocete la pasta di farro
• Reidratate i pomodori secchi in acqua e tagliateli a listarelle.
• In una padella mescolate i pomodori, le lenticchie, le noci tritate e l’olio extra vergine d’oliva
• Insaporite la pasta con questo composto e cospargete con prezzemolo
• questa pasta può essere mangiata calda o fredda

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