INGREDIENTI
- 4 peperoni rossi
- 200 g di tofu
- 1 cucchiaio di farina di riso
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- cipolla
PROCEDIMENTO
- Lavate, tagliate i peperoni e stufateli in una padella con l’aglio, la cipolla e l’olio. Terminata la cottura frullateli
- Unite la farina di riso e rimettete sul fuoco.
- Aggiungete il tofu e fate addensare per 5 minuti
- questo piatto può essere mangiato caldo o a temperatura ambiente
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