SOGLIOLA AL VINO
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INGREDIENTI
- 1 sogliola media
- 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1/2 bicchiere di vino
PROCEDIMENTO
- Pulire la sogliola e togliere la pelle.
- Mettere la sogliola in una padella con il prezzemolo e il vino. Lasciare marinare per 1 ora in frigorifero.
- Cuocere per 15-20 minuti e aggiungere alla fine l’olio.
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